La freschezza dell’Insolia e la mineralità del Catarratto trovano sinergia in questo blend che identifica il territorio siciliano.
Ideale come vino da aperitivo, e si accompagna bene anche a primi piatti di pesce, risotti e frutti di mare.
Mar'è
Terre Siciliane
Classificazione
Vino Colosi Bianco Terre Siciliane IGP
Vitigno
Inzolia 50%, Catarratto 50%
Zona produzione
Sciacca (AG), Salemi (TP) – Sicilia
Terreno
Argilloso
Sistema di allevamento
Guyot
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli
Profumo
Bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla seguite da note di thè verde.
Gusto
Fresco, sapido e fruttato, ha un eccellente persistenza ed un buon equilibrio fra morbidezza ed acidità
Abbinamento
E’ ideale come vino da aperitivo, e si accompagna bene anche a primi piatti di pesce, risotti e frutti di mare.
Gradazione alcolica
12,5 % vol
Temperatura di Servizio
8 /10 °c
Produzione
