Grillo Acacia su “Cook”, articolo di Marco Vassallo. 23-09-21

di Marianna Colosi

“Un bianco siciliano, delle zone di Marsala, vegano, brillante e saporito. Maturato in legno di acacia, secondo gli esperti di «Wine Enthusiast» regala la naso note di lime, fiori bianchi primaverili ed erbe mediterranee.”     Scarica l’articolo completo qui: https://www.corriere.it/cook/news/cards/wine-enthusiast-ecco-top-100-migliori-acquisti-sotto-13-euro-11-bottiglie-italiane/colosi-2020-acacia-grillo-53.shtml

Il nostro Grillo Acacia sulla rivista web “Ristoranti”, articolo di Roberto Barat. 28.10.21

di Marianna Colosi

“I quattro mesi in legno grande gli donano rotondità, senza stravolgere gli aromi del vitigno, ma anzi donandogli una leggera vena speziata che lo arricchisce ulteriormente. Al palato è piacevolissimo, sostenuto da una bella vena acida che gli dona freschezza.”     Scarica l’articolo completo qui: https://www.ristorantiweb.com/vino-e-spirits/grillo-doc-sicilia-2020-cantine-colosi-pace-del-mela-me/