Nasce “Guardiano del Faro”, il grande rosso con cui la famiglia Colosi festeggia i primi 35 anni sull’isola di Salina
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Categoria: Dicono di Noi
I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia 2023. Corriere della Sera, Luciano Ferraro e Luca Gardini
SALINA BIANCO IGP 2021 Blend di Catarratto e Inzolia, una sorsata iodata, di vento e di mare. Naso di grande raffinatezza, note di limoni di Sorrento, bergamotto e pesca bianca, con tocchi di timo citrino. Bocca con ritorno fruttato – agrumato, salmastra di bella persistenza e croccantezza. ABBINAMENTO: caponata.
La saga dei Pietro da Salina con amore (per la Malvasia). Luciano Ferraro, Sette – Corriere della Sera 01.07.22
La Famiglia Colosi e il bianco Secca del Capo. “Ho dato un passaggio a una bellissima ragazza, Lidia, che faceva l’autostop a Salina. L’ho sposata poco tempo dopo: Nozze e Malvasia, è iniziata così la nostra storia alle Eolie. Così abbiamo creato il nostro bianco Secca del Capo”. Piero Colosi, grandi mani e volto bonario,…
L’etichetta dell’amore: i vini da bere a San Valentino. Di Anna Mazzotti. Vanity Fair, 12.02.22
“Caldo, armonico, leggermente tannico, Nurah Malvasia delle Lipari è un vino che nasce nel rispetto della millenaria tradizione enologica dell’Isole Eolie a Capo Faro, sull’isola di Salina.” https://www.vanityfair.it/gallery/vini-imperdibili-ferrari-fantini-antinori-cadelbosco-donnafugata-banfi
Per il nuovo anno. Di Leila Salimbeni. Spirito DiVino, 01.22
“Ecco dunque un volteggiare caldo di note di pesca, evidentissime, assieme a un tocco molto penetrante di maracuja e a un altro, ancor più pastoso, di frutta secca e, in particolare, di arachidi.” SpiritoDiVino_gen 22