Nasce “Guardiano del Faro”, il grande rosso con cui la famiglia Colosi festeggia i primi 35 anni sull’isola di Salina
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Categoria: News
I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia 2023. Corriere della Sera, Luciano Ferraro e Luca Gardini
SALINA BIANCO IGP 2021 Blend di Catarratto e Inzolia, una sorsata iodata, di vento e di mare. Naso di grande raffinatezza, note di limoni di Sorrento, bergamotto e pesca bianca, con tocchi di timo citrino. Bocca con ritorno fruttato – agrumato, salmastra di bella persistenza e croccantezza. ABBINAMENTO: caponata.
La saga dei Pietro da Salina con amore (per la Malvasia). Luciano Ferraro, Sette – Corriere della Sera 01.07.22
La Famiglia Colosi e il bianco Secca del Capo. “Ho dato un passaggio a una bellissima ragazza, Lidia, che faceva l’autostop a Salina. L’ho sposata poco tempo dopo: Nozze e Malvasia, è iniziata così la nostra storia alle Eolie. Così abbiamo creato il nostro bianco Secca del Capo”. Piero Colosi, grandi mani e volto bonario,…
Vini Buoni d’Italia 2023: Malvasia delle Lipari doc passito 2019 ottiene la CORONA.
La Malvasia delle Lipari doc passito Na’jm 2019 ha ottenuto la CORONA, il massimo riconoscimento assegnato ai vini d’eccellenza dalle commissioni dei curatori nazionali e coordinatori regionali della guida Vinibuoni d’Italia.