Eine der ältesten und typischen autochtonen Reben Siziliens. Dieser Rotwein in Reinheit hat elegantes Tannin, gute Säure und Mineralität und ein gutes Beharren.
Vom intensiven und fruchtigen Parfüm, wo Zeichen der Kirsche auffallen, Brombeeren und Sauerkirschen mit Tabakempfindungen, Johannisbrot und Vanille. Ausgezeichnet mit rotem Fleisch, ausgearbeiteten Söβen, den ersten Gängen und ausgereiften Käsen.
Nerello Mascalese IGP
Terre Siciliane
Weinklassifizierung
Rotwein Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP
Rebe
100 % Nerello Mascalese
Zonenproduktion
Riesi (CL) – Sizilien
Boden
Mittelschwerer, lehmig ausbreitend
Zuchtsystems
Spalier
Farbe
Kirschrot, mit ausdehnenden Reflexen zum Granatapfel
Parfüm
Weinige und fruchtige, feine und elegante Noten wo Parfüme der Kirsche, Brombeeren und Sauerkirsch mit Tabakempfindungen, Johannisbrot und Vanille auffallen
Geschmack
Intensiv und potentiell wohlschmeckend, mitreiβend, mit Nachgeschmack des süssen Tannins, guten Beharrens
Kombination
Die ersten Gängen mit ausgearbeiteten Söβen, Risotti, rotes Fleisch, Wurst des schwarzen Schweins und ausgereiften Käsen
Alkoholische Abstufung
12,5 % vol
Empfohlene Trinktemperatur
16/18 °c
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