In der Respekt auf die tausendjährige önologischen Tradition der Äeolischen Inseln entsteht dieser Wein, vom warmen und samtenen Geschmack mit einem leichten Tannin. Goldgelbe, von der guten Struktur und großem Gleichgewicht. Goldgelbe Farbe zum Bernstein mit einem Bukett der frischen Frὕchte, die sich von der Aprikose bis den Feigenbaum, Honig, Mandeln, gefolgt durch Blumengefühle des Jasmins Mandeln ändert. Sie heiratet gut mit trockene Kuchen und Löffel. Vollkommen mit Käsen erborinati. Guter Dessertwein und von Meditation.