Guardiano del Faro
Guardiano del Faro Salina Il nome prende spunto dalla posizione del vigneto in cui le uve, nerello mascalese 100%, sono coltivate in una piccola e selezionata particella, la 523, che si affaccia sul promontorio di capofaro con il suo antico faro.L’anno di affinamento in legno ingentilisce la spiccata acidità e tannicità, conferendogli rotondità, pienezza ed…